Phong cách ẩm thực kiểu Fusion là gì ?
- Để đáp ứng kịp thời thị hiếu của khách hàng và xu hướng ẩm thực như hiện nay, các chuyên gia ẩm thực của Quản Trị Nhà Hàng Cafe luôn nghiên cứu và xây dựng phong cách ẩm thực mới mẻ, sang trọng, phù hợp theo thời đại
- Ẩm thực kiểu Fusion còn được gọi là món ăn fusion được kết hợp giữa không gian ẩm thực Âu và Á (tức là Âu lai Á), kèm những đặc trưng cơ bản như sau:
- Cách trình bày trang trí đẹp, sang trọng, thanh nhã
- Ăn kèm với các loại sốt chấm khác nhau tùy theo từng món, thay vì ăn với các loại nước chấm phổ thông
- Hương vị vẫn thuần việt, nhưng phù hợp cho tất cả các vùng miền điều ăn được, khách nước ngoài ăn được
- Món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp, hương vị quyến rủ, ăn nhiều món vẫn không bị ngán
- Khách hàng thích chụp hình đăng lên MXH
- Dễ dành tắng doanh thu bán hàng trong menu
